Ingredientes:

Massa:
1 xícara (chá) de Maisena
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
½ colher (chá) de sal
½ xícara (chá) de queijo ralado
½ xícara (chá) de óleo Mazola
½ xícara (chá) de leite
2 ovos

Cobertura:
Molho de tomate
8 filés de anchovas (em conserva)
200g de mozarela, em fatias

Rendimento: 8 porções

Modo de fazer:
1. Misture bem os ingredientes secos.

2. Faça uma cova no meio e coloque o óleo, o leite e os ovos. Misture até obter uma massa uniforme.

3. Estenda numa forma de pizza grande, untada, e leve ao forno médio por 15 minutos.

4. Espalhe o molho sobre a massa já assada, disponha regularmente os filés de anchova e cubra com a mozarela.

5. Leve ao forno quente até o queijo derreter(15 minutos). Sirva a seguir.